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La historia de esta destacada ganadería tiene inicio en cuando Jesús Sánchez Arjona y Velasco creó esta ganadería a principios de los años 40 con reses bravas de D. Gonzalo Santos Diego, incorporando posteriormente en 1944 con una serie relevante de vacas y sementales de los señores Sánchez- Fabrés, antes Coquilla, eliminando posteriormente lo anterior.
Propietario:Ganadería de Yeltes, S.L.
Principales fincas: El Collado en Yeltes, Salamanca.
Antigüedad de la ganadería: Del año 1952.