La historia de esta destacada ganadería tiene inicio cuando Andrés Sánchez de Terrones a inicios del siglo 19 utilizando reses de diferentes orígenes de ganado bravo, en ese momento la ganadería fue heredada en 1862 por su hijo Ildefonso Sánchez, quien incorporó vacas de Gaviria y sementales de la viuda de López Navarro. Tras su fallecimiento, la ganadería pasó primero a su viuda y luego a su hijo Santiago Sánchez, quien la amplió con reses heredadas de su suegro D. Juan Muriel y sementales de Contreras. En 1931, las hijas de Santiago, Carlota y María Sánchez Muriel, se hicieron cargo de la ganadería. En 1975, los señores Martínez Uranga adquirieron el lote correspondiente a Dª María y, en 1979, compraron un importante lote de hembras y sementales a D. Carlos Urquijo de Federico. En 1989, D. José Pocoví compró la ganadería y en 1992 la vendió a Dª Ana Melcón Gutiérrez, que anuncia Pablo Vázquez y la formó con vacas y sementales de Jandilla.
Propietario: Agropecuaria Las Monjas, S.A.
Principales fincas: Las Monjas en Lora del Rio, Sevilla.
Antigüedad: 12 de Octubre de 1882.