Javier Castaño Perez, es un torero español conocido profesionalmente como "Javier Castaño".
Fecha de nacimiento: El 28 de Febrero de 1980 en León, España.
Debut en público: El 13 de Junio de 1996 en la plaza de toros de Topas de la provincia de Salamanca.
Debut con picadores: El 8 de Mayo de 1999 en la plaza de toros de San Miguel de Valero. Junto a José Luis Barrero y Salvador Ruano.
Alternativa: Javier tomó la alternativa el 1 de Abril 2001 en la plaza de toros de Illumbe San Sebastián. Con Enrique Ponce como padrino y El Juli como testigo.
Confirmación alternativa: El 17 de Mayo de 2001 en Las Ventas de Madrid. Junto a Ortega Cano y Finito de Córdoba para lidiar toros de la ganadería María del Carmen Camacho.
Plazas en las que ha toreado: Cataño ha toreado en la plaza de toros
La Maestranza de Sevilla,
Las Ventas,
La Malagueta, Plaza de toros de Jerez de la Frontera,
Plaza de toros de Granada
Estilo de torero: Torero atrevido y serio.
Información adicional: Nace en el nucleo de una familia taurina.